Ramorim provocou, respondo aqui:
A palavra-chave para a questão sobre a simplicidade na web é usabilidade. O termo é amplamente estudado na academia (faculdades, institutos de pesquisa) pois tem forte relação com produtividade e ensino. Por exemplo, uma página que pretenda ensinar inglês online e que precise de um enorme manual para aprender a usá-la é um fracasso.
Mas, infelizmente para nós, os sem-tempo-pra-nada, não há uma receita de bolo. Tudo depende do objetivo.
O ideal...

acris